宿泊業で働くための日本語

ホテルの仕事


1 ホテルの仕事

  ・ホテルスタッフの仕事⭐️

  ・ホテルの仕事を知る⭐️⭐️

  ・ホスピタリティ(おもてなし)とコミュニケーション⭐️⭐️⭐️

2 レストランスタッフの仕事

  ・仕事の流れ⭐️⭐️

  ・身だしなみ⭐️⭐️

  ・朝礼⭐️⭐️

  ・備品の確認⭐️⭐️

  ・ご案内⭐️⭐️

  ・トラブル対応⭐️⭐️

  ・お客様との会話

  ・キッチン(準備中)

3 宿泊部のスタッフの仕事

  ・お客様の到着から出発まで⭐️⭐️

  ・フロント⭐️⭐️

  ・周辺の案内⭐️

  ・ベッドメーキング⭐️⭐️

  ・アメニティ⭐️

  ・クリーニング(準備中)

 

旅館の仕事


準備中



この教材の使い方


「宿泊業で働くための日本語」の作成者

加藤 淳(かとう じゅん)

名古屋大学国際本部非常勤講師。「ビジネス日本語」「アカデミック日本語」「論文作成法」ほかを担当。専門分野は日本語学(現代日本語文法、敬語や終助詞にあらわれる待遇表現)

コーピーライターとして広告会社に勤務したのち、インテリア卸売業の経理事務、居酒屋の若女将、投資顧問会社で営業部主任などを経験。オーストラリアやインドネシアを旅して帰国後、温泉ホテルの仲居、観光ホテルのレストランスタッフなどの接客業に携わる。電話・通信会社のカスタマーサービスセンターでオペレーターをしながら、日本語教師養成講座を修了。百貨店などで働きながら大学に進学し卒業。日本語教師養成講座の講師や日本語教師をしながら大学院博士課程修了。文学博士。趣味は料理(調理師免許取得)、畑仕事、保存食作り。