ホテルの仕事を知る

目標：ホテルの仕事の概要を理解できる

Objective: To understand the overview of the hotel business

１．次の語彙を知っていますか。知らない語彙は、意味を調べてください。

　　　Do you know the following vocabulary?　If there’s any vocabulary that you do not know, find out what they mean.       

２．次の文を読んで下の質問に答えてください。

　　Read /listen to the following and answer the questions below.

ホテルは３つの機能に支えられています。宿泊すること、飲食すること、集うことの３つです。

宿泊を担当する宿泊部には、ロビーサービス課、フロント課、客室課、宿泊予約課の４つの課があります。飲食を担当する料飲部には、レストラン課と宴会（バンケット）課があります。レストラン業務は、レストランやカフェのような指定された席で接客をします。バンケット業務は、結婚式の披露宴のように会場全体で接客をします。

１）ホテルを支える３つの機能とは何ですか。

２）宿泊部にはどのような課がありますか。

３）料飲部にはどのような課がありますか。

４）レストランとバンケットの接客の違いは何ですか。

３．次の図（ず）は、ホテルを支える３つの機能を示したものです。

　　図を示（しめ）しながらホテルの仕事について説明してください。

　　　The following diagram shows the three functions that support a hotel. Explain the work of a hotel by showing the diagram.

４．あなたの配属先（はいぞくさき）について例（れい）のようにを説明（せつめい）してください。

　　　Describe your position as in the example.

例：私の配属先は宿泊部フロント課です。宿泊部の部長は大山さん、フロント課の課長は森さんです。フロント課は８人です。

新人は２人です。日本人の川田さんと私です。

5.  学習と活動を振り返りましょう。

　  Reflect on your learning and activities completed above. 

１）学習目標の「ホテルの仕事の概要を理解できる」は達成できましたか。

　　「できなかった」場合、どんなことができませんでしたか。

　　Did you achieve the learning objective i.e. 'To understand an overview of the hotel work'?  If 'not', why or what were you unable to do?       

２）新しく学んだ語彙や表現を書いてください。

        Write down newly learned vocabulary and expressions.

３）同じトピックで、できるようになりたいことを書いてください。そして、そのためにしたい活動を書いてください。

         On the same topic, write about what you would like to be able to do.

            Then write about the activities you would like to do to achieve this.