レストランスタッフの仕事

目標：仕事の内容や目的を理解し、仕事に合わせた身じたくができる

Objective: To understand the nature, purpose and dress code for the job.

１．次の語彙を知っていますか。知らない語彙は、意味を調べてください。

　  Do you know the following vocabulary?　If you do not know any of the vocabulary, find out what it means.

　１）身だしなみ（みだしなみ）

　２）身じたく（みじたく）

　３）持ち物（もちもの）

２．身じたくはどのような準備をしますか。下の質問に答えてください。

　　How do you get dressed and prepare for work?  Answer the following questions.

３．これはあるホテルの始業前の身だしなみに関するチェック項目です。内容を確認してから、下の質問に答えてください。

            This is a checklist of items relating to personal appearance before the start of work in one hotel.  Please review the contents and then answer the questions below.

始業前しぎょうまえチェック項目こうもく

(1) ユニフォーム（朝食ちょうしょくバイキング）

　　　□ 決められたユニフォームを正しく着る。

　　男性だんせい：スーツ、ホワイトシャツ、ネクタイ、（ベスト、エプロン）

女性じょせい：スーツ（パンツ、スカート）ホワイトシャツ、ネクタイ、（エプロン）

　　　□ 名札なふだ（ネームプレート）は左胸に正しくつける

　　　□制服せいふくのサイズは合っていますか

　　　□制服は汚よごれていませんか　

□シャツのそでやえりはきれいですか

　　　□スカートやパンツにしわはありませんか

□パンツには折り目がきちんとついていますか

□ネクタイはゆがんでいませんか

(2) チェックポイント　

　□清潔感せいけつかんのある髪型かみがたをしていますか

　　　□髪かみが長ながい場合ばあいはシニヨンにして束たばねていますか

□化粧けしょうは濃こくありませんか

□ひげは剃そってありますか、鼻毛はなげは伸のびていませんか

□爪つめは短みじかく切きってありますか

　　　□アクセサリーは外はずしてありますか

　　　□靴くつ（黒／女性は黒のローヒール）はきれいですか

　　　□靴くつ下した（黒）はきれいですか

□ストッキング（ナチュラルカラー）は破やぶれていませんか

(3）禁止きんし事項じこう

□仕事しごとの前に匂においの強つよいものは食べない

□汗をかいたらすぐに顔を洗う

　　　□香水こうすい禁止きんし

□メガネのレンズは無色むしょく、フレームは控ひかえめなものにする

□日焼ひやけに注意　　

　　　□ネイル禁止きんし（爪つめを保護ほごするためのマニキュアは無色むしょく）

　　　□制服せいふくの持ち出し禁止きんし／クリーニングはホテル内のランドリーに出す

(4）始業前しぎょうまえ行動こうどう

　　　□せっけんで手洗てあらい

　　　□バイキング係がかりはビニール手袋てぶくろ着用ちゃくよう

□鏡の前で顔や髪の毛をチェックしましょう

(5) 持ち物

　　　□ ボールペン

　　　□ メモ

　　　□ インカム

　　　□ 腕時計うでとけい（シンプルなデザイン、スマホ使用禁止しようきんし）

　　　□ ポケットをふくらませない

１）自分が考えたルールと違うものはありますか。

        Are there any rules that are different from the ones you thought up?

２）それは、どうしてだと思いますか。

         Why do you think that is?

３）「身だしなみ」とは、どんなことですか。

         What do you mean by "midashinami" ?

４）「身じたく」とは、どんなことですか。

          What do you mean by "mijitaku" ?

４．ホテルの考える「見だしなみ」はどんなことですか。次の資料を読んで、下の質問に答えてください。

    What is the hotel's idea of good appearance? Read the following document and answer the questions below.

１）身だしなみを整えることは、なぜ自分自身のためになるのですか。

        Why is it beneficial to oneself to be well groomed?

２）「身だしなみ」と「おしゃれ」の違いはどんなことですか。

        What is the difference between "midashinami" and "oshare"?

５．学習と活動を振り返りましょう。

　  Reflect on your learning and activities completed above．

１）学習目標の「仕事の内容や目的を理解し、仕事に合わせた身じたくができる」は達成できましたか。

　　「できなかった」場合、どんなことができませんでしたか。

　　 Did you achieve the learning objective 'Understands the nature and purpose of the job and can dress for the job.'?  If 'not', what were you unable to do?

２）新しく学んだ語彙や表現を書いてください。

        Write down newly learned vocabulary and expressions.

３）同じトピックで、できるようになりたいことを書いてください。そして、そのためにしたい活動を書いてください。

         On the same topic, write about what you would like to be able to do.  Then write about the activities you would like to do to achieve this.